半乳糖是一种单糖，是乳糖和许多多糖的组成部分。半乳糖存在于牛奶、甜菜、树胶和粘液中。它也在人体内合成，是糖脂和糖蛋白的组成部分。

半乳糖作为一种细胞代谢调节剂，在蛋白抗体生产中发挥着越来越大的作用。

Pfanstiehl超高纯度、超低内毒素、超低金属杂质残留的半乳糖（HPLE-LM）是专为生物制药而开发的，符合最高质量和纯度标准。

作为关键组份，半乳糖常备用来添加至化学成分确定的培养基中，以优化蛋白质的生产，同时减少乳酸和氨的形成

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